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Gin Tonic

MONKEY 47

Nativa de ‚ÄúLa Selva Negra‚ÄĚ, esta ginebra s√≥lo lleva 10 a√Īos en el sector y ya ha sido distinguida como la n√ļmero uno en el anuario del Top Trending Brand Drinks International 2017, una gu√≠a de referencia de las bebidas alcoh√≥licas.

Seg√ļn el fabricante, la receta de esta ginebra tan original empieza por su nombre: 47 recuerda el n√ļmero de bot√°nicos empleados en ella.

La historia de Monkey y sus 3 emprendedores

Montgomery Collins fue un militar que, entre otros, La Real Air Force trasladó a Alemania para su reconstrucción. Hablaba cinco idiomas, en su tiempo libre trabajó en reconstruir el Zoo de Berlin y hasta patrocinó a un mono, Max, pero sobretodo fue un gran bon vivant.

Monty se mud√≥ en 1951 a la Schwarzwald (Selva Negra) donde abri√≥ su hoster√≠a Zum wilden Affen (el mono salvaje). En la zona abundaba el enebro (fundamental en el gin), agua pura de manantial y un sinf√≠n de hierbas. Con esta base, su pasi√≥n por el gin, imaginaci√≥n y estudios plante√≥ una receta exigente, moderna y la f√≥rmula original del gin. La historia de Monty se apag√≥ aqu√≠,¬†en los ’60. Y nunca conoci√≥ a quienes iban a seguir la receta.

A principios del S XXI, la hoster√≠a fue restaurada y descubrieron una caja con una carta y una botella con la etiqueta dise√Īada a mano. Bajo el dibujo de un mono se le√≠a: ‚ÄúMax the Monkey – Schwarzwald Dry Gin‚ÄĚ. Se encontraron con notas personales, algunas fotos y con la descripci√≥n de cada ingrediente usado en la receta. En 2006, Alexander Stein (del brandy Jacobi) y Christoh Keller le dieron vida a Monkey 47 y la llevaron al top de las trending brand.

Destilación de una edición limitada

Arnold Holstein, artesano del cobre, fabric√≥ un sistema operativo de destilaci√≥n √ļnico. Ensambl√≥ a mano, el Apparatus Alembicus Maximus, coraz√≥n de la destiler√≠a. La compa√Ī√≠a pas√≥ de 1000 litros a cuatro alambiques de 100 litros tipo Carterhead. ¬†Hoy, King Louis, Cheetah, Herr Nilsson y Miss Baker -nombres de los alambiques- manejan la destilaci√≥n y producen cada a√Īo con n√ļmero de identificaci√≥n, una partida limitada.

Historia en una botella

Est√° hecha a medida, 50 cl. Su dise√Īo simboliza el frasco de farmacia. Su vidrio oscuro protege al gin de los rayos UV. La etiqueta ilustrada a mano (estampilla victoriana) narra episodios de la vida de Montgomery Collins y muestra el uso de ingredientes regionales. Cada botella es cerrada con un material natural y renovable: el corcho de Ribatejo (Portugal), hecho del m√°s alto material crudo, Super Flor que se asegura una perfecta preservaci√≥n y oxidaci√≥n gracias a la baja cantidad de poros que contiene.


Bot√°nicos que mejor combinan:

LIMA: Aporta un toque cítrico y decorativo a tu gin tonic si también empleas la cáscara.

PIMIENTA NEGRA: A√Īade a tus copas un sabor picante y mentolado que sin duda resaltar√° otros sabores si incluimos c√≠tricos.

NARANJA: Las naranjas amargas recogidas manualmente le a√Īaden un toque c√≠trico amargo.

LIMON: Aporta un toque cítrico y decorativo a tu copa si también empleas la cascara.

Las mejores tónicas para MONKEY 47.

Para gintoniconline.com las mejores tónicas para combinar con la ginebra MONKEY 47 y hacer un gintonic perfecto son Fever Tree, 1724 y Sou Tonic Gold.

MONKEY 47 SCHWARTZLAND SLOE GIN

Esta ginebra Monkey 47 Sloe es la √ļltima incorporaci√≥n de esta conocida familia.

Al igual que la Monkey 47, la receta de esta gin incluye 47 bot√°nicos de lo mas diversos procedentes tanto de la Selva Negra como de otros lugares del mundo, entre los que podemos encontrar el endrino.

Es una gin muy arom√°tica y compleja. Debido a su olor a enebro puro. Presenta un toque a especias picantes y a fruta amarga (ar√°ndanos).

¬°Rebajado!
Monkey 47 Schwartzland Sloe Gin
La ginebra Monkey 47 Sloe es la √ļltima incorporaci√≥n de esta conocida familia.
44,45 EUR −11,89 EUR 32,56 EUR