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Gin Tonic

JINZU

Jinzu es una ginebra de textura suave que aporta un gi√Īo a una de las bebidas m√°s famosas de Jap√≥n el sake. La camarera Dee Davies la ganadora del concurso ¬ęShow your Spirit¬Ľ que animaba a los profesionales de la cocteler√≠a a crear su propia bebida y marca como hizo ella. Dee creo Jinzu inspirada en sus viajes a Jap√≥n y en su pasi√≥n por experimentar con los sabores.

Dee Davies se hizo adolescente en Somerset, al suroeste de Inglaterra, a los 16 a√Īos se fue de viaje con su familia a Jap√≥n donde quedo fascinada por la cultura nipona. Trabaj√≥ de camarera en un Bristol, donde empez√≥ a descubrir el fascinante mundo de las ginebras de forma profesional, sus bot√°nicos, aromas y sabores. Dando rienda suelta a su imaginaci√≥n y fue as√≠ como acabo alcanzando su propia marca.

La bebida se basa en casi 250 a√Īos de tradici√≥n y experiencia en el trabajo artesanal, Jinzu se obtiene mediante un proceso de destilaci√≥n complejo que¬†combina las ra√≠ces brit√°nicas de su creadora con su pasi√≥n por la cultura y la artesan√≠a japonesas a trav√©s de una selecci√≥n de bot√°nicos √ļnica. Como os hemos mencionado antes se elaboraba con sake para obtener ese acabado suave al que nos venimos refiriendo, Jinzu aporta un inesperado giro arom√°tico tanto a los c√≥cteles cl√°sicos como a las creaciones m√°s contempor√°neas, ofreciendo una nueva experiencia para aquellos que buscan explorar el mundo de la ginebra de m√°xima calidad.

Sabor a enebro fresco con cítricos y delicadas notas de flor de cerezo, con un suave acabado a sake. Jinzu se destila en un alambique de cobre tradicional y se mezcla posteriormente con un poco de sake destilado.

Su nombre se debe al río japonés que fluye entre más de 1.000 cerezos alineados en sus orillas.