Gin Bulldog es una ginebra del tipo London Dry Gin creada por el indio Anshuman Vohra, ex banquero de inversiones y apasionado de la botánica, que recorrió medio mundo buscando aromas, sabores y matices inauditos. Los de Bulldog son fruto de doce botánicos procedentes de cuatro continentes que él mismo recorrió y seleccionó en el año 2006.
Esta ginebra es Londinense, una ginebra fresca, casi floral con un sabor suave, apetecible y bien equilibrado siendo una ginebra de tipo London Dry del estilo más clásico.
Sus botánicos son de lo más clásicos como lavanda, enebro, cassia, el limón, almendra, angélica y regaliz, pero también les han dado un toque exótico introduciendo otros botánicos como, la amapola, las hojas de loto, el cilantro y el longan. Este último botánico conocido también como «ojo de dragón», es una fruta exótica que durante siglos se ha utilizado en la medicina tradicional china y que también puede ser el causante de su aroma floral.
Botánicos que mejor combinan:
PIEL DE LIMÓN: Añade un matiz punzante y de acidez.
PIEL DE NARANJA: Las naranjas amargas recogidas manualmente le añaden un toque cítrico amargo.,
RAÍZ DE REGALIZ: Notas de madera y agridulces, especiado pero delicado.
CANELA CASSIA: Le aporta aroma a nuestro cóctel, de menor intensida que la canela norma y también nos sirve para decorar nuestra copa.
SEMILLA DE ANGÉLICA: Aromática y similar al lúpulo con matices florales.
SEMILLA DE CORIANDRO: Las semillas de cilantro traen notas de jengibre, salvia y limón.
LIMA: Aporta un toque cítrico y fresco a nuestro gintonic con sus aceite esencial y nos sirve para decorar nuestra como
PIMIENTA ROSA: Añade un toque entre dulce y cítrico con tendencia al amargor muy refrescante que recuerda al pomelo.
FRAMBUESAS, MORAS: Añade un toque aromático a nuestra copa y le aporta matices de dulzor con la fruta.
ANIS ESTRELLADO: Añade un toque aromático especial.
Las Mejores tónicas para la ginebra Bulldog London Dry Gin.
Gintoniconline.com os recomienda las mejores tónicas para haceros un Gin Tonic perfecto con la ginebra Bulldog London Dry Gin, que son: Indian, Fever Tree o 1724.