Broker’s Gin es una ginebra London Dry Gin, fabricada por dos hermanos, Martin y Andy Dawson la destilería de 200 años de antigüedad ubicada en el corazón de Inglaterra, que era cervecería y todavía utiliza una olla de cobre tradicional.
Los ingredientes botánicos de origen internacional se sumergen durante 24 horas en un alcohol de grano puro destilado cuatro veces, una quinta destilación, más una sexta donde le añadimos los botánicos. Con una receta tan antigua como la propia destilería, esta famosa marca fue la primera ginebra en obtener un puntaje de 97 en el prestigioso Ultimate Spirits Challenge.
Desde gintoniconline.com nos encanta esta ginebra ya que nos aporta matices aromáticos dulces y florales. Destacar también la originalidad de su botella que incorpora un sombrero muy típico de los gentlemen, indicando claramente el origen de esta ginebra premiun.
Botánicos que mejor combinan:
PIEL DE LIMÓN: Añade a tu ginebra un matiz punzante y de acidez.
PIEL DE NARANJA: Las naranjas amargas recogidas manualmente le añaden un toque cítrico amargo.
RAÍZ DE REGALIZ: Notas de madera y agridulces, especiado pero delicado.
SEMILLA DE CORIANDRO: Las semillas de cilantro traen notas de jengibre, salvia y limón..
NUEZ MOSCADA: Una pizca de nuez moscada aromatiza tu copa, siempre después de añadir la tónica. Otra opción es majar la nuez moscada junto a otros botánicos.
CANELA CASSIA: Le aporta aroma a nuestro cóctel, de menor intensida que la canela norma y también nos sirve para decorar nuestra copa.
RAÍZ DE ANGÉLICA: Añade notas de madera y especias, así como sabores equilibrados.
Las Mejores tónicas para la ginebra Broker’s.
Gintoniconline.com os recomienda las mejores tónicas para haceros un Gin Tonic perfecto con la ginebra Broker’s, que son: Fentimans, Fever Tree y Schweppes Original Heritage o 1724.
